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アトランタ徒然日記

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Category料理 1/4

美味しいもの

日本は美味しいものが沢山!体重を気にしつつも美味しいものを食べてます。先日、知り合いのレストランへ行ってきました。緑あふれる田舎にあるおしゃれなカフェ。「Slow Cafe」福岡の雑誌にも紹介されたカフェです。佐賀の多久市にあります。平日のお昼に行きましたが、沢山のお客さんが来られてました。私達がオーダーしたメニューは・・・まずは、スープやパン。カレー。結構スパイシー。夏野菜のトマトソースのパスタ。アスパ...

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Chocolate Strawberry shortcake

バレンタインデーにとチョコレートストロベリーショートケーキを焼きました。ケーキの部分はこんな感じ。クッキーとケーキの間だのような感じ。本当はセミスウィートチョコレートを使わないといけなかったのですが、うちにはチープなストアーブランドのミルクチョコレートしかなかったので、ちょっと色自体も薄く仕上がりました。もっと濃厚なチョコレートの方が良かった。飾り付けをしたらこんな風に・・・買ったイチゴが大きすぎ...

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朝はスムージー

旅行ぼけが治らず、ブログの更新もさぼってました。すみません...。うちは朝食でシリアルをよく食べてたのですが、夫が健康の為にスムージーにしたいと言ったのでこれからはスムージーを作る事に。日本から帰ってからはスムージーの朝食です。(夫だけ)昨日のスムージー。昨日は、ブルーベリー、ラズベリー、ボイズンベリー?、ストロベリー、バナナ、とヨーグルト、プロテインパウダーをミックスしたもの。フルーツはバナナ以外...

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マカロン作り

娘がマカロンを作りたいと言って昨日作りました。クリスマスプレゼントで本物のマカロン作りの出来るおもちゃセットをもらって一度作ってみたのですが、思うようにふくらまず失敗、リベンジとばかりもう一度挑戦する事にしたようです。...かと言っても材料の一つの”アーモンドの粉”は家にない、ダメもとでアーモンドをフートプロセッサーで砕く事に。「でもアーモンドの皮付きじゃダメなんじゃない?粉と言うより粘りが出てペース...

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アメリカのお米

娘は時々お弁当を持って学校に行きます。持って行かない日は学校のランチ(給食)を食べます。昨晩娘が、「お弁当を持って行きたいけどサンドウィッチやホットドッグはもう飽きた。日本のお弁当がいい。」と言いました。娘は日本食弁当よりサンドウィッチの方が好きだったのでそれを持たせてましたが、さすがに飽きてきたようです。息子はパンよりごはん党なので、時々日本のお弁当をもって行きます。でも正直、サンドウィチの方が...

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